Bosteels beer montecristo

Occasioni belle e felici vanno festeggiate e onorate. Così per la nascita della mia piccola Alice ho aperto questa bottiglia che custodivo gelosamente da 2 anni e su cui nutro grandissime aspettative

Ti presento la MonteCristo del birrificio @bosteelsbrewery , una Belgian Dark Strong Ale affinata per undici settimane all’interno di botti in rovere, che hanno contenuto dello sherry 

Bosteels - MonteCristo [Belgian Dark Strong Ale]
Bosteels – MonteCristo [Stile: Belgian Dark Strong Ale]

👁️ Ci ritroviamo di fronte ad un corpo dal colore rubino scuro intenso, con riflessi ramati e una corposa schiuma colore cappuccino dalla buona persistenza

👃 Al naso spiccano le note tostate, caramellate e intensi richiami erbacei che donano un profilo aromatico molto elegante e complesso. Si avverte un lieve sentore di cioccolato fondente, spezie e frutta sciroppata

👅 L’ingresso è dolce ed intenso, ritroviamo l’intero bouquet aromatico avvertito al naso, si riconosce il tostato della nocciola.

11.5 gradi alcolici ed un carattere “vinoso” che il tempo ha reso più importante, per un corpo molto importante e una bevuta di quelle che non dimentichi facilmente.

Brouwerij Bosteels birrificio

Info e contatti del Birrificio

Website: https://www.bosteelsbrewery.com

Località: Buggenhout (Belgio)

Bevuto, ideato e redatto da @Birrelier™  

Di Fortunato Grippo

Classe '83, appassionato di viaggi e amante della convivialità (meglio se intorno ad una tavola imbandita) Degustatore / beertaster Unionbirrai Sommelier della Birra presso la Scuola Italiana Sommelier

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